verrines et autres gourmandises apéritives

Cette image est extraite du livre "Verrines et autres gourmandises apéritives" consultable sur le site internet blurb ou sur mon propre site (principalement consacré à la photographie: mpy-photo.piwigo.com). Il s'agit de verrines réalisées à partir d'un coulis de tomates fraîches et d'asperges vertes; c'est idéal au printemps et très rafraîchissant en été.